Zuurkool Provencaal

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Nederlandse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 4 varkensfilets 180-200 gr. grove mosterd 700 gr. zuurkool 50 gr. boter 1/8 l. witte wijn (elzas) 8 jeneverbessen 150 gr. witte druiven peper, zout. Voorbereiding: Bereidingswijze: Snijd een zakje in de filets. Vermeng iets van de zuurkool met grove mosterd en vul hiermee de filets. Steek ze dicht met een prikker. Wrijf het vlees in met peper en zout en braad het in 20 min. lichtbruin. Verdeel de zuurkool over de bodem van een pan voeg de jeneverbessen, druiven en witte wijn toe en laat dit 25 min. zacht koken. Dien de zuurkool op in een vuurvaste schaal en verdeel het varkensvlees erover. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken